Tanaman Belimbing Wuluh

 

Belimbing Wuluh 

Kingdom         : Plantae

Subkingdom    : Tracheobionta

Superdivisi      : Spermatophyta

Divisi              : Magnoliophyta

Kelas               : Magnoliopsida

Subkelas          : Rosidae

Ordo                : Geraniales

Famili             : Oxalidaceae

Genus              : Averrhoa

Spesies            : Averrhoa bilimbi L.

Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.), juga dikenal sebagai belimbing sayur, adalah tanaman tropis dari famili Oxalidaceae yang berasal dari Kepulauan Maluku dan tersebar di Indonesia, Filipina, Myanmar, Sri Lanka, dan Malaysia. Tanaman ini tumbuh subur di dataran rendah hingga 500 mdpl dan dapat berbuah sepanjang tahun. Nama lokalnya beragam, seperti Selimeng (Aceh), Malimbi (Nias), hingga Balingbing (Sunda). 

Pohon belimbing wuluh memiliki tinggi hingga ±15 meter dengan batang berdiameter sekitar 30 cm yang kasar dan sedikit bercabang. Daunnya majemuk menyirip ganjil, berwarna hijau, berbentuk bulat telur hingga lonjong dengan panjang 2-10 cm. Bunganya berbentuk bintang, tersusun dalam malai sepanjang 5-20 cm, berwarna ungu kemerahan, dan tumbuh di percabangan. Buahnya lonjong persegi, panjang 4-6,5 cm, berwarna hijau kekuningan, dengan rasa yang sangat asam. 

Belimbing wuluh sering digunakan sebagai bumbu masakan, ramuan jamu, atau tanaman pekarangan. Daunnya berbentuk kecil dan runcing, sementara buahnya kaya akan manfaat kuliner dan pengobatan tradisional karena kandungan zat-zat penting di dalamnya.